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東さんご夫妻
【東さんご夫妻、お店のカウンター前で】
東さんのサイトは上の写真をクリック↑

【ご本人の自己紹介】
加賀山代温泉の中心地で、隠れ家の雰囲気がある、カクテル・バーを運営しています。お店で、お客様に感じて欲しい空間を100%表現するために、内装デザイン・施工も自分で半年がかりで造りました。 最近は近くの公共ホール等を含めたツアーをプロデュース・プロモートも開始しました。
4月からはFMエヌ・ワン76.3で南加賀の地域情報発信番組「fill in radio from KAGA」の制作・パーソナリティーを勤めています。 JAZZを聴きながら南加賀の素敵な情報やコアな話題や人を紹介していきたいと思っています。
更新頻度 2日に1回程度
作業時間 30分〜1時間

今日は、加賀山代温泉にある、COCKTAIL bar SWING の東さんにお話をお伺いします。

(宮本 わこ)よろしくお願いします。
(東 光博さん)よろしくお願いします。

わ:まず、COCKTAIL bar SWINGのお店について教えてください。
東:主にカクテルをご提供させて頂いていますが、地ビール・日本酒・焼酎・ワインもあります。 季節の果実を使ったフレッシュフルーツカクテルやフルーツマティーニ、デザートカクテルが大人気です!お酒を好まれない方にはノンアルコールのカクテルもご用意してい ます。メニューになくても、お客様の好みでリクエストにも応じますよ。

わ:飲み物の他に、何がありますか?
東:ボリュームたっぷりのパスタ(自家製天然酵母パン付き)、自家製生地で作った ピザは好評新メニューです。 毎週金曜日は生演奏の日、ピアノソロ・ギター等色々です。突然の参加もあったり、 嬉しい誤算(トッププロの飛び入り演奏もあったりします)

わ:東さんご自身、とても音楽がお好きとのことですが。
東:6年程前に耳にしたジャズ(ジョージ・シアリング&メル・ トーメ)に感動してから聴くようになりました。自分の好みで偏らないよう、アマチュアもプロも自分の耳で聴い てから紹介します。お客様や、アマチュアミュージシャンに、本物(プロ)の演奏を聴いていただいて、感性を高めてもらえたら良いな、と思っています。チケットは極力低価格に抑え、南加賀にジャズファン・耳の肥えた音楽ファンを増やしたいですね。 そしていつか、こんなローカルな場所にも、沢山の良いプレーヤーが訪れたり、レベルが高い地元の音楽ファンメンバーがいる素敵な地になれば、と願っています。

COCKTAIL bar SWING
■家族で作るホームページ
わ:お店の雰囲気がたっぷり出ているホームページですが、はじめられたきっかけを教えていただけませんか?
東:県外のお客様から、アクセスの方法や温泉地の町情報を調べていると聞き、少しづつ始めました。最初は、オープン時に、友人がプレゼントとして作ってくれたHPでした。そのうち、自分でライブ情報を掲載したくなり、少しだけ触るようになりました。が、昨年結婚した妻や(以前からフラワーアレンジメントのHP「TULIP KISS」を運営)、自分のHPを持つ高校生の娘に、お店のHPの問題点を多く指摘され、家族で改装運営する事になりました。

わ:ご家族で運営されていらっしゃるんですね。役割分担などありますか?
東:全体的なイメージや企画は僕が伝えます。デザインは主に娘が、作成は妻と娘がやってくれます。パソコンは、最初に始めたのが妻で、後から始めた娘が一気に抜き去 り妻の理解を超るレベルです。 僕は二人にサポートしてもらいながら運営中です。家族で各自、自分のHPを持っています。

わ:サイトの中には、お客様からプレゼントされた画像があるとのことですが。
東:トップページの、スイングの看板から♪が流れ出ているものですね。関東の芸大に通う学生さんが来店した際、とてもお店を気に入ってくださり、その後贈ってくれました。「シーサイドカフェ うみぼうず」を経営している親友が僕のキャラクターを描いてくれた瓢箪も、最近までTOPに使っていました。妻のサイトのTOPの画像も、カメラマンのお客様からのプレゼントです。

わ:お店に思い入れのある人が沢山関わったページなんですね!ページ作りのときに、気をつけていることはどのようなことですか?
東:わかりやすく、自分らしい個性がある事(手作り感)、そしてスッキリして品があるように心がけていますが、思うように上手くは…

わ:お客様からの反応はいかがですか?
東:なかなか好評です。今では、お客様との大事なコミュニケーションツールであり情報 発信場所です。

わ:参考にしているサイトを教えてください。
東:僕のあこがれのバーとジャズ喫茶です。
もっきりや (金沢市柿木畠)
キャバレロクラブ (名古屋市東区)
ジャズバーエムズ (東京都中央区銀座)

こだわりのお店 ■掲示板やブログは、情報の共有・交流の為のツール
わ:掲示板やブログを分野ごとに、上手く使い分けていらっしゃいますね。とても活発にやり取りされていらっしゃるご様子なのですが、複数の掲示板を管理している、面白さや、便利さ、大変さなどがございましたら教えていただけますか?
東:やはり複数の掲示板、日記等があると分類分けなど時間がかかります。 けれど、本当に伝えたい事、書きたい気持ちの時に更新するようにしています。更新を義務にしては内容が薄くなり、気持ちがこもらない寂しいHPになってしまうと思いますので。自分らしい言葉を大事にしていきたいと思います。 ネットビジネスをしている訳ではないので、気持ちや本当の情報を共有・交流する為のツールだと考えて、気楽に楽しみながらかかわって行きたいとおもっています。

わ:ホームページを開設して、何か変化したことはありますか?
東:初めていらっしゃる県外のお客様から、何か親戚の家にでも来たようだとおっしゃっていただけます。

わ:お店に親近感を抱いてくださったんですね。
東:そうですね。ブログ(バーの屋根裏) では、プライベートな家族ネタを書く事も多いですし。 それから、お付き合いのある国内外のJAZZミュージシャンの方々から、SWINGのHPやスケジュールを見て出演交渉などがメール来ます。こんな山代温泉の小さなBARにもインターネットの世界は繋がっています。

■山代温泉を通じて、世界に広がる
わ:すごい人脈の広さですね!
東:最初は、知人から教えていただいた名古屋在住の女性ボーカリスト、メグさんのライブを聴きに行き直接出演交渉して来て頂きました。その後、孤高のべーシスト中山英二氏の石川県横断ツアーをプロモートしてからプロミュージシャンの方々から直接お話が来るようになりました。 同じジャズライブを開催している大先輩の方からも色々アドバイスを受けながら、金沢・野々市等で開催されるジャズライブ、ジャズフェスティバルにも積極的に参加してスタッフとして勉強させて頂いています。 現在も、石川県内何ヶ所かのツアー・公共ホールでのライブなどをプロモートしています。

わ:活動範囲が広がっていらっしゃいますね。
東: 小さいけど、ホットで気持ちのこもったお付き合いを心がけています。 音楽業界は意外と狭く、温泉に入ってライブ出来る面白い場所があるよ〜っていう話が広まってるみたいですよ。 ご出演いただいたプロの方に、スイングでのライブ写真をプレゼントしたら、オフィシャルホームページで紹介していただきました。ご紹介いただいたプロの方の中には、海外で活躍されていらっしゃる方もいらっしゃいます。

わ:色々なサイトでスイングが紹介されているのですね。
東:そうなんです。思いもかけないところから、スイングのページをみていただいてます。ところが、ホームページ作成ソフトで配置を自由に変える機能を使っていたら、皆さん、様々なブラウザでご覧になるので、文字が重なったり 歪んで見えるなど指摘があって、それからはきちんとテーブルを組んでからページを作るようにしました。

■Barの存在
わ:東さんにとっての、COCKTAIL bar SWINGとは?
東:BARという空間を通して、様々な人にお会いする事が出来るのが一番の喜びかもしれません。カウンターを挟んでお客様とバーテンダーの間にはお話の内容がコアでもあまり崩れない、礼節が 存在し、安心をしてお話し頂ける環境が出来ているのだと思います。 色々な世代のお客様から勉強なるお話を聞かせて頂いています。 正直、お客様にお店も自分自身も育てて頂いているという気持ちです。 また、近くの公共ホール等を含めたツアーをプロデュース・プロモートは、 本物の音楽をお客様の一番身近な所まで届けたいとの気持ちから始まりました。

わ:最後に、今後の抱負と皆様へのメッセージをお願いします。
東:新カクテルなどリアルタイムで映像を生かして掲載して行けたら、と思っています。 娘の協力でメールマガジン等もチャレンジしたいですね。 COCKTAIL Bar SWINGから色々な世界や人の繋がりが広がっていってほしいと思ってい ます。 是非一度お気軽にご来店頂けますよう心よりお待ちしています。

わ:ありがとうございました。
東:ありがとうございました。

編集後記:音楽を通してどんどん広がる人脈を、インターネットを活用して、さらに交流を深める東さん。便利なデジタルツールを使っても、こんなに多彩な交流があるのは、東さんの情熱あるお人柄あってだな、と思いました。私も是非カクテル飲みに行きたいです!(わ)

出演者さんのサイトを見てみよう! >> COCKTAIL bar SWING

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